お肉とハーブを一緒に切る時は、三徳包丁なら体重をかけて下までザクザク切ると良いです。(包丁が軽いと、上部のハーブしか切れていないことがあるので)
色々なハーブが残っていて、ラム肉もあったので、ハーブ入りのハンバーグにしました。
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お肉とハーブを一緒に刻んで、香りも食感も最高です。