プチトマトたっぷり鶏胸肉の食べるチキンスープ♡ レシピ・作り方

Name: プチトマトたっぷり鶏胸肉の食べるチキンスープ♡
Total time: 30 min
Yield: 4～5
Ingredients: 鶏胸肉(大きいの) 1枚; トマト 1個; 玉ねぎ(大) 1個; えのき 半パックくらい; セロリの葉っぱと細い茎 1袋分; オリーブオイル 小さじ2くらい; コンソメ顆粒 9㌘; 水 4カップ; トマトケチャップ 大さじ4; プチトマト 25個; 塩 3本の指で2～3つまみくらい

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約30分
500円前後

*kuuuma*

ヘルシーな鶏胸肉とたっぷりのプチトマト玉ねぎセロリの葉えのきの具を食べるスープ♡トマトの旨みがたっぷり出てます(o^^o)

材料（4～5人分）

鶏胸肉(大きいの): 1枚

トマト: 1個

玉ねぎ(大): 1個

えのき: 半パックくらい

セロリの葉っぱと細い茎: 1袋分

オリーブオイル: 小さじ2くらい

コンソメ顆粒: 9㌘

水: 4カップ

トマトケチャップ: 大さじ4

プチトマト: 25個

塩: 3本の指で2～3つまみくらい

作り方

1

玉ねぎをあらみじん切り、セロリの葉をみじん切り、エノキとトマトはざっくり切っておきます。鶏胸肉は一口大に切ります。
2

大きいフライパンを温めオリーブオイルを引き鶏胸肉を炒めます。白くなってきたら切った野菜を加え炒めます。
3

野菜がしんなりして透き通ってきたら、水・顆粒コンソメ・ケチャップを加えます。
4

時々アクを取り除きながら15分～20分煮込みます。
5

半分に切ったプチトマトを加え、軽く煮たら塩で味を整え出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作り立ても美味しいですが、翌日も味がまろやかになって美味しいです( *ˊᵕˋ)

きっかけ

ばあちゃんにもらったたくさんのプチトマト消費に♡甘いトマトで作ると美味し～

公開日：2017/08/07

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。