薄焼き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 一個
- 酒 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 小さじ3
作り方
- 1 卵をボウルにいれ水溶き片栗粉、酒、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる
- 2 フライパンをよく熱しておき、中火にして、油をひく
- 3 卵液を半分の量を薄く流して、一旦火を切る
-
4
余熱で火を通していく。
二回分の分量なので、もう一度残りの卵液を入れて同じように焼いて完成
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