小松菜と鶏肉と厚揚げの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、袋に片栗粉と入れ、全体にまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉を両面こんがり焼く。

3. 3

   鶏もも肉を一度、取り出す。

4. 4

   同じフライパンにざく切りにした小松菜の茎の部分を加え、炒める。

5. 5

   全体に油がなじんだら、サイコロ状に切った厚揚げを加える。

6. 6

   小松菜の葉の部分を加える。

7. 7

   塩と酒を加え、さらに炒める。

8. 8

   全体に油がなじんだら、3の鶏肉を戻す。

9. 9

   2、3分蓋をし、蒸らす。

10. 10

    完成です。