ワンポット★コク旨なすのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは大きめの一口大、ウィンナーは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
オリーブオイルの半量をフライパンに熱し、なすを焼く。
火が通り、焼き目がついたら一旦取り出しておく。
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3
フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ウィンナーとにんにくを軽く炒める。
-
4
ウィンナーに焼き目がついたら★を加えて、ふつふつとするまで炒める。
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5
◎を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを入れて指示通りの時間茹でる。
（途中水分がなくなりそうなら適宜水を追加する）
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6
アルデンテに茹で上がったら、なすを戻し入れ牛乳を加え混ぜる。
塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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ぶなしめじ06092017/06/19 13:30
なすとトマトが合う〜♪おいしいです！ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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トマトソースはコクのあるまろやか仕立てにしました(*´◡`*)トロっとしたなすと相性バツグン！