エノキでかさ増し！合い挽き肉でハンバーグぽい餃子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・ニラえのきを、ひたすら刻みます。

2. 2

   合い挽き肉・生姜チューブ・塩コショウ・醤油・ごま油・顆粒鶏ガラを加えて、粘りが出てくるまでこねます。

3. 3

   全体がよく馴染み粘り気がでたら肉ダネの出来上がりです。
   皮で包みます。

4. 4

   フライパンを温めごま油とサラダ油を半分ずつひき、包んだ餃子を並べます。餃子の半分くらいのところまで水を加え蒸し焼きにします。

5. 5

   水気がなくなり、カリッとこんがり焼き目がついたらお皿にひっくり返して出来上がり～☆