簡単おつまみ★鶏皮のスタミナポン酢和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏皮 6〜7枚
- ★しょうが（すりおろし） 小さじ1
- ★酒 大さじ2
- ポン酢 大さじ2〜3
- にんにく（すりおろし） 少々
- ラー油 少々
- ねぎ・いりごま（あれば） 少々
作り方
- 1 鶏皮は細かく刻み、鍋にお湯を沸かして★と共に茹でる。
- 2 鶏皮に火が通ったらザルにあげ、流水でよく洗い水気を切る。
-
3
ボウルに茹でた鶏皮を入れ、ポン酢、にんにく、ラー油を加えてよく和える。
皿に盛り、お好みでねぎやごま等を添えて出来上がり。
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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おつまみにもご飯のお供にもピッタリです♪