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ポリ袋で粉付け!油はね無し!基本の牡蠣フライ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

  • 生牡蠣(加熱用)

    14個

  • 1個

  • 薄力粉

    大さじ3~4

  • パン粉

    1カップ

  • 水(牡蠣洗い用)

    ボウルに1杯くらい

  • 塩(牡蠣洗い用)

    小さじ2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポリ袋で粉付け!油はね無し!基本の牡蠣フライ♡
  • 500円前後

ポリ袋で簡単衣付け♡水切りをしっかりすると油はねしにくいです~(o^^o)旬のカキをサックリフライで♡

作り方

  • 1

    ボウルに水と塩を入れ混ぜ合わせます。パックから牡蠣をザルに上げて流水でさっと流したら塩水に牡蠣を入れて優しく丁寧に洗います。

  • 2

    ザルに上げてしっかり水切りし、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります。

  • 3

    ポリ袋に牡蠣を入れ薄力粉を加えたら、ポンポンと優しく振り薄力粉を全体にまぶします。

  • 4

    溶き卵に一つずつくぐらせ、パン粉をまぶします。1個ずつ順に衣付けします。

  • 5

    揚物鍋に油を入れ火にかけます。温まったら牡蠣を揚げて行きます。

  • 6

    こんがり揚がったらキッチンペーパーで油切りします。出来上がり~☆

きっかけ

牡蠣がお買い得だったので٩(๑^o^๑)۶パパリクエストで牡蠣フライに♡

おいしくなるコツ

牡蠣はしっかり水切りし、薄力粉をしっかりまぶしましょう!揚げたてアツアツをレモンやソースやタルタルで♡

レシピID: 1220015529

公開日:2017.02.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.01.21

    ポリ袋を使用すると、粉が散ることもなく洗い物も減り、楽ですね!
    ふっくら、サクサクに揚がり、主人にも大好評❤
    とっても美味しかったです♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.03.12

    楽チンレシピバンザイです‼︎
    今度からこのやり方でやりまーす(*´艸`)

    こんにちは!!ぜひまたポリ袋でポンポンしてください(o^^o)レポありがとうございます!!

    お返事を見る

  • 2017.02.19

    ポリ袋いいですね〜 (〃艸〃)とっても美味しくできましたぁ

    ポリ袋で粉つけするとお手軽で洗い物も少し減りますよね٩(๑^o^๑)۶作って下さりありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポリ袋で粉つけ油はね無し基本のカキフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物

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