捨てずに使い切る！セロリの葉を使ったドレッシング レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- セロリの上部の細くなった部分と葉 2本
- 酢漬けのケッパー（ケーパー） 30粒
- エキストラバージンオリーブオイル 25ml
- 酢 ※リンゴ酢使用 15ml
- コンソメパウダー 小さじ1/3
- 粗挽き黒こしょう １～２つまみ
- ガーリックパウダー ※あれば １ふり
- レモン汁 1/8個分
作り方
-
1
セロリは上部の葉が付いた部分を使用。
箸くらいの細さのもの2本をみじん切りにする。葉もみじん切りにする。
ケッパーもみじん切りにする。 -
2
蓋付きの空き瓶に、材料を全て入れて蓋をして勢いよく振って混ぜる。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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サラダやフライにかけてどうぞ。