圧力鍋で手抜時短！具10種根菜たっぷり厚揚げ豚汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根人参は皮をむきいちょう切りに玉ねぎは薄切り、牛蒡は皮をアルミホイルでこそげとり薄く切って水にさらす。里芋は皮をむき8㍉幅くらいに切り、こんにゃくは小さく切って湯どうしします。

2. 2

   豚こま肉は大きかったら小さく切り、厚揚げも小さく切っておく。
   白菜はザックリ切っておきます。

3. 3

   圧力鍋に、大根・人参・こんにゃく・牛蒡・里芋・玉ねぎ・厚揚げを入れ、上に豚コマ肉を広げます。上に白菜を乗せて蓋して火にかけ、圧がかかってから5分加圧(低)します。

4. 4

   自然に圧が抜けたら、顆粒だしを加え味噌を溶かします。再び火にかけひと煮立ちさせます。

5. 5

   ひと煮立ちしたら、1cm幅くらいに切った長ネギの、青いところを加え２～３分煮て出来上がり～！