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大根たっぷりなめこのお味噌汁♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 大根

    10㌢くらい

  • 株なめこ(大)

    半分

  • 3カップ

  • 顆粒だし

    小さじ1半

  • 赤味噌

    お玉半分くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根たっぷりなめこのお味噌汁♡
  • 300円前後

たっぷりの大根と食感のいい株なめこのお味噌汁です!!

作り方

  • 1

    大根を5㍉幅の棒状に切りお鍋に入れ、水と顆粒だしを入れ蓋して火にかけます。

  • 2

    沸騰したら3分くらい煮ます。

  • 3

    火を消し、味噌をすくったお玉をお鍋の中に浸したまま蓋をして2~3分置きます。

  • 4

    味噌がふやかったらサッと溶かします。

  • 5

    再び火をつけ石づきを切ってサッと洗ったなめこを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり~☆

きっかけ

たっくさんいただいた大根がまだまだ残ってるので(#^.^#)お味噌汁にたっぷり入れました!

おいしくなるコツ

お味噌の量はお好みで調節してね~!!作り立ても美味しいですが、少し置いて大根に味が染み染みになってからもおいしいよ☆

レシピID: 1220013033

公開日:2016.02.20

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関連情報

料理名
大根たっぷりなめこ味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
簡単大根消費汁物赤出汁

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