栄養たっぷり！基本のいわしフライ♡ レシピ・作り方

Name: 栄養たっぷり！基本のいわしフライ♡
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鰯（大きいもの） 4尾; 塩コショウ 少々; 薄力粉 約4分の1カップ; 卵 1個; パン粉 1～2カップ; サラダ油 半～1カップ

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約30分
300円前後

*kuuuma*

アジフライも美味しいけど鰯フライも美味しいよ(^^♪カリッとサックリご飯にもビールにもピッタリです！！青魚栄養満点♪

みんながつくった数 14件

材料（3～4人分）

鰯（大きいもの）: 4尾

塩コショウ: 少々

薄力粉: 約4分の1カップ

卵: 1個

パン粉: 1～2カップ

サラダ油: 半～1カップ

作り方

1

鰯の頭を切り落とし、手で開いて、中骨と背びれを取り除いておきます。お腹の中をしっかり洗ってキッチンペーパーで表面の水気を拭きとっておきます！！
2

鰯に塩コショウして下味を付け、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けます。
3

フライパンに1㌢くらいの油をひき火にかけます。温まったら衣を付けた鰯をいれ揚げていきます！
4

両面こんがり揚がったらキッチンペーパーで油切して出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰯のお腹の中はしっかり流水できれいにしましょう！！レモン・ソース・タルタル・マヨお好きなものでどぞっ♪

きっかけ

青魚が苦手なパパと娘に食べてほしくて作りました(^^♪子供と楽しく衣付けしました～！！

公開日：2016/02/05

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。