茄子と牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牛肉はビニール袋に入れて、にんにく、しょうが、焼肉のたれも入れ揉みこんでしばらく冷蔵庫で寝かしておく。
- 2 茄子はへたをとって縦に8分の1に切る
- 3 熱したフライパンにゴマ油をしき、1の牛肉を入れ色が変わるまで炒め、2の茄子を加えさっと炒めたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 茄子がしんなりしたら、小口に切った青ネギを散らして出来上がり。
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ミロ342016/03/18 18:24
簡単に出来て良かったです(^^)
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