ご飯が進む！鱈の醤油マーガリンソテー♡ レシピ・作り方

Name: ご飯が進む！鱈の醤油マーガリンソテー♡
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鱈切り身（今回皮なし） ２～３枚; 塩コショウ 少々; 薄力粉 大さじ１～2; 醤油 大さじ1; 三温糖 小さじ1; 酒 大さじ1～2; マーガリン 大さじ１強; オリーブオイル 小さじ2くらい; にんにくチューブ １㌢

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約10分
300円前後

*kuuuma*

淡白な鱈がマーガリンでコク旨♡ホコホコしっとりな鱈のソテーです！！醤油マーガリンでご飯のおかずにぴったり～♪

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

鱈切り身（今回皮なし）: ２～３枚

塩コショウ: 少々

薄力粉: 大さじ１～2

醤油: 大さじ1

三温糖: 小さじ1

酒: 大さじ1～2

マーガリン: 大さじ１強

オリーブオイル: 小さじ2くらい

にんにくチューブ: １㌢

作り方

1

鱈の切り身の水分を、クッキングペーパーでしっかり拭き取り塩コショウします。
2

ポリ袋に薄力粉を入れ、鱈を入れフリフリして粉を付けます！
3

フライパンを温めオリーブオイルをひき、鱈を焼きます！片面焼けたらひっくり返してマーガリンを投入します！！両面こんがり焼けたらお皿に乗せます（^^）
4

鱈を焼いたフライパンに、酒→醤油→三温糖→にんにくを入れ火にかけ煮立てます。ソースの出来上がりっ♪
5

焼いた鱈に、醤油ソースをかけて出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポリ袋で薄力粉をまぶすとき、しっかり粉を付けフライパンでこんがり焼き目をつけましょう！

きっかけ

大きな鱈の切り身が売っていたので(^^)/あんかけにするか迷ったけど、パパのリクエストでマーガリンソテーになりました♪♪

公開日：2015/08/21

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。