ヘルシー！シソ香るおろしハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りする。
   ポリ袋に、挽き肉→玉ねぎ→卵→パン粉→牛乳→塩コショウ全部入れてモミモミします！！

2. 2

   しっかり混ざって白っぽくなったら、タネの完成！柔らかいタネなので一旦ボウルやバットに取り出します！

3. 3

   フライパンを温めます。油は引きません！（テフロン加工じゃないフライパンなら本の少ぉしひいてね）タネが柔らかいので、形成しながら一個づつフライパンにのせます！中火くらいで！

4. 4

   3分くらい焼いて、綺麗な焼き
   色がついたらそっとひっくり返します！柔らかいので気をつけてね～☆ひっくり返してから2分くらい焼き固めたら、水を入れて蓋して蒸し焼きにします！

5. 5

   ハンバーグの大きさにもよるけど、蒸し焼き時間は6分くらい。その間に大根をおろしてシソを千切りします！

6. 6

   ハンバーグが焼けたらお皿に取り出します！フライパンをキッチンペーパーで軽くふき、ポン酢、めんつゆ、みりんを煮立てて少し水分がとんだら、ポン酢ソースの出来上がり～！

7. 7

   お皿にハンバーグ→おろし→シソの千切りを盛り付けて、ポン酢ソースかけて出来上がり～☆