トマトでさっぱり、オニオンスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 新タマネギ 中2個
- トマト 1個
- 仙台麩（車麩でも） 4～8個
- とろけるチーズ お好みで
- 水 800ｃｃ
- 固形コンソメ 2個
作り方
- 1 タマネギは薄くスライス、トマトはざく切りにしておく。
- 2 鍋に火をかけ温まったらオリーブオイル大匙1位入れタマネギを炒める。この時塩こしょう少々して下さい。
-
3
タマネギが茶色くなってきたら水とコンソメを入れて10分位煮ます。
- 4 トマトとお麩を入れて5分程煮たらチーズを入れて蓋をします。
- 5 チーズがとろけたら出来上がりです。
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