塩レモンペースト レシピ・作り方
材料（数人分）
- 国産レモン ２個
- 塩 ４０g
作り方
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1
ワックスと防腐剤を使用していないレモン２個を、いちょう切りにして塩と合わせ密封容器に入れます。
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2
冷蔵庫で２週間ほど置くと塩が完全に溶けます。
*途中、塩とレモンが絡むように何度かシェイクします。 -
3
出来上がったらバーミキサーで一気に砕きます。
フードプロセッサーやミキサーでも構いません。 -
4
これとオリーブオイルを混ぜただけでドレッシングになります。
冷やしトマトの上に乗っけても美味しく頂きました。
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トヨタカロ2015/06/16 09:42
こんにちは～
塩レモン、初めて挑戦中です。ミニミルでガ～っとしました。
何を作ろうか、楽しみです。
レシピ、ありがとうございました～♪
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