厚揚げのこってり甘辛焼き♪ レシピ・作り方

厚揚げのこってり甘辛焼き♪
ゆぅふ
ゆぅふ
とってもこってりな味付けで子供も大好きな一品です♪

お酒のおつまみにもぴったりです♪

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • ☆しょう油 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • チューブにんにく 4センチくらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げはキッチンペーパー4枚くらいでくるんで深めの耐熱皿に入れ、レンジ500wで3分チンして油抜きをする。

    あら熱が取れたら2センチ角くらいのサイコロ状に切る。
  2. 2 1に片栗粉大さじ1をまぶしておく。
  3. 3 ☆を全部合わせしっかり混ぜておく。
  4. 4 フライパンにマヨネーズとチューブにんにくを入れ、2を入れ炒めていく。

    フライパンをゆすりながら厚揚げとマヨネーズが絡むように混ぜていく。
  5. 5 厚揚げにこんがり焼き色がついてきたら3を入れ煮絡めていく。

    全体にしっかり絡まったらごまを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

厚揚げを使って簡単で美味しい一品を作りたくて♪ おつまみにもしたくて♪

  • レシピID:1220009650
  • 公開日:2014/05/09
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カテゴリ
厚揚げ夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ
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