ぐるぐるマヨのゆるスクエッグでしあわせ朝マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 もちっとマフィン。
   オリーブオイルをたっぷり練り込みましたと書いてある。
   なんともルックスデリシャスなマフィンじゃないか！
   食パンの在庫がたっぷりあるのにほくほく買ってくる。

   

2. 2 あ、きっかけ先に書いちゃった。
   まあいいや、せっかくのもちっとマフィンだからトースターで少し焼くだけにしよう。
   
   んでメインの玉子は１，２分でできるから同時スタートしとこう。

   

3. 3 テフロン加工のフライパンなら油いらず。
   玉子を直接割り落とし、キユーピーさんのマヨネーズを黄身よりかなり控えめに出す。
   
   ぐるぐる混ぜながら火をつける。

   

4. 4 ぐるぐる混ぜる手は止めずに火を少し弱める。
   
   すぐに固まってくる、ぐるぐる混ぜ続ける。
   
   写真がさかさまなのはそこまでかまってられなかったからｗ。

   

5. 5 こんぐらいになったらもう火をとめる。
   
   ぐるぐるは止めない。
   
   余熱で半熟スクランブルドエッグができました。
   
   写真がさかさまなのは…略。

   

6. 6 玉子にはマヨの塩気が少しあります。
   
   お好みでおいしいブラックペッパーががりがり入れます。
   
   写真が元に戻ったのは手がすいたから。

   

7. 7 そんな頃、ちょい焼かれのふっくらイングリッシュマフィンもダン。
   
   予めサラダ野菜を刻んでお皿においておき、土台マフィンをプット。
   
   ゆるスクエッグをふわっと乗っける。

   

8. 8 蓋マフィンを斜めに置いて、おしゃれな喫茶店のモーニングみたいにしてみました。
   
   ナイフとフォークで上手に三角食べするもよし、写真のように生野菜を挟んでがぶり、もよしです。