イクラちらしずし レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研ぎ、だし昆布を入れ、水を入れて炊く。少し固めの方が美味しいです。
2. 2 合わせ酢をつくります。器の中に酢２0㏄、砂糖2６グラム、塩４ｇれて、レンジで30秒でかき混ぜる。
3. 3 炊き立ての御飯の上に宮島をつたって、合わせ酢を入れ、かき混ぜます。
4. 4 錦糸卵は、卵と砂糖と塩を使用して焼く。
5. 5 寿司飯を器に入れておす。そして、皿に反対にして盛り付ける。桜でんぷ10ｇを寿司飯の上にかける。
6. 6 桜でんぷの上に先程の錦糸卵1／2袋20ｇをかける。
7. 7 錦糸卵の上にいくら50ｇを上からもりつける。
8. 8 お好みで皿に法蓮草などでデコレーションする。