大人のマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは200度15分～17分で予熱をしていること　　バターは予め電子レンジで2分溶かしておくこと　
   
   １．中力粉は予めふるっておくこと、卵は常温にもどすこと
2. 2 ２．卵とグラニュー糖を3回に分けて混ぜる
3. 3 ３．２のなかへ中力粉を3回に分けてビーターで混ぜる
4. 4 ４．溶かしバターを出して人肌まで冷ますこと
5. 5 ５．３のなかへ４を3回に分けて混ぜる、レモンピールやはちみつ、バニラエッセンス、ブランデーを入れ混ぜる　20分から30分生地を休ませる
6. 6 ６．生地をながしいれる刷毛で型をなめらかにする→型はCUOCAの8個入りマドレーヌ型を使用商品コード：032065型が無い場合は電話で特注してください。

   

7. 7 ７．オーブン熱風200度15分から17分焼く(焦げ目はありますがしっかりしてもちもちして美味しいです。)