おかえりナットー レシピ・作り方

作り方

1. 1 おかえりマンゴーがどうのっていうのはレシピ外なので割愛。
   
   納豆はよくあるフリーズドドライのさくさくタイプではなく、本当に納豆の干物って感じのもの。
   そのままぽりぽり食べる商品。

   

2. 2 しかしこれがなかなか減らないんだ、だってしょっぱいんだもん。
   って事で、好きな生食野菜とぐるぐるまぶしてみようという実験。
   
   納豆１パックってこんぐらいかな、って量を野菜とまぶす。

   

3. 3 おかえりマンゴーはプレーンヨーグルトを入れて一晩戻す、って言ってたな確か。
   
   納豆にヨーグルト…同じ発酵食品同士だが、同じだからと言って合うという道理ではない(気持ち悪いなぁ)。

   

4. 4 ヨーグルトに似ている、おかず味になりうるものは、って考えたら、やっぱりマヨネーズかなぁ、とちゅちゅちゅと入れる。
   
   ぐるぐる混ぜてラップして一晩置く。

   

5. 5 明けて翌日、ラップを開けてびっくり。
   想像以上にまっ焦げ茶色になった納豆が帰ってきてました。
   
   けっこう野菜たっぷり入れたつもりだが、想像以上に味は濃い濃い。

   

6. 6 そのままつまむとしょっぱいんだもん、って自分で言ってんじゃんねー、反省。
   
   急遽キャベツを千切って一緒に食べる事にする。
   
   盛り付け的にも美しくなったし材料に追加しようっと。

   

7. 7 こうして納豆が無事帰ってきました、和がらしもよく合うしね、とむりやりしめますめでたしめでたし。
   
   あ、でもね、ねばねばは帰り道のどっかに落としてきたみたいですよ。