圧力鍋で骨までパクリ！さんまの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さんまは頭を落として、腹に包丁を入れて内臓を出す。
しっかり水洗いしてキッチンペーパーでふきとり、
3～4等分に筒形に切る。
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2
玉ねぎは荒目のみじん切りにする。
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3
圧力鍋に薬味ねぎ以外の材料を入れ、強火にかける。
おもりが強く振れたら、揺れが止まらない程度の弱火にして、10分くらい煮込む。
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4
火を止めて放置！
圧力ピンが下がったら蓋を開ける。
味見をして濃ければ水を少し加えて少し煮込む。
薄ければ蓋を開けたまま弱火で煮詰める。
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5
器に盛り、薬味ねぎを乗せたら完成♪
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- カテゴリ
- さんま
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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たっぷりの玉ねぎで甘みさらにＵＰ！
子供たちが喜ぶ味噌味です。
缶詰みたいに出来て大満足です！
さんま・玉ねぎ 頂き物