2つの味付け☆肉巻き山芋＆ピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉はきれいに広げる。
   （並べられたスライスのパックではなかったので、枚数を数えながら広げました。笑）
2. 2 山芋は小指くらいの太さで4～5ｃｍに切る。
   ピーマンは縦で8等分する。
3. 3 広げた1枚の豚肉に、
   山芋を乗せてくるくる巻いていく。

   

4. 4 ピーマンも同じように巻き、全体に塩コショウを振る。
   山芋巻きもピーマンも巻きも、小麦粉をまぶしておく。

   

5. 5 フライパンに油を引き、中火にかける。
   先にピーマン巻きを焼く。

   

6. 6 ころころしながら仲間で火が通ったら、先にお皿に盛り付けておく。

   

7. 7 空いたフライパンをペーパーでざっとふき、に油を少したらす。
   山芋巻きを並べて中火にかける。

   

8. 8 表面の色が変わったら、◎の調味料を入れて転がしながら炒める。

   

9. 9 火が通ったら煮汁を煮詰める。
   ピーマン巻きの横に盛り、煮詰めた汁をかける。
   お好みでピーマン巻きにマヨネーズを添えたら完成♪