おでん、冷やしちゃいました レシピ・作り方

作り方

1. 1 おでんだね、というかがんもとか竹輪とか入ってる、あ、煮物だねって書いてあるね。
   
   まあいいや、とにかく練り製品を５種2個ずつ、ぐらいあったらいいな。

   

2. 2 ナスは大物だった。皮が固そうだし冷たいおナスでしましましてるのをかわいいなと思ったのでそれをやってみよう。
   
   でも適当なのでこんなん。
   もののけ姫を思い出したのは超余談。

   

3. 3 おでんだねというか煮物だねはこんなん。大物？だけ１つずつしか入ってなかったのでケンカにならないようにハサミで切る。
   
   を、熱湯でぐらぐらゆがいて油とり。

   

4. 4 大きなフライパンを出してナスを油で炒める。
   
   ほら、適当なしましまだっても輪切りにしたらかわいいじゃないか。
   
   おっことぬし様はもういない。

   

5. 5 ナスがくたっとなったらざるにあけておいたおでんだねというか煮物だねをここに入れる。
   
   火は中火、ざんざか炒めてそうだねちょっとお砂糖とお塩をふろうかな。

   

6. 6 ナスにはもうちょっとくたびれ果てて欲しかったのでお酒をふって蒸し焼き、じゅわー。
   
   お酒の音がやむまでそのままで。

   

7. 7 ぱかっとあけるとオーマイ、みなさんこんがりおいしそーじゃないですかー。

   

8. 8 このまま食べてもいいぐらいだけどそうはしない。
   だって暑いんだもん。
   
   ってことで、かけつゆをたっぷり用意する。
   ここに生姜を入れたらおいしそおだね、と、トントン。

   

9. 9 つゆは冷たいままでいい、なぜなら熱熱素材をここに入れて一気に冷まして味しませ効果？を狙っているためです。
   
   ってんで、どじゃー。

   

10. 10 荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす、までが冷やしおでんのレシピです、どうもお疲れ様でした。
    
    こっから先は、おかずだけじゃ終われない人のために主食を用意する手順です。

    

11. 11 ２人前までならこんな便利なレンジ器具があるんですねー。
    
    そうめん入れて、熱湯入れて、レンジでチン♪
    
    つってもかなり熱くなるので注意が必要。

    

12. 12 アチアチだけど、この容器はこれができるから好き。
    
    ごあーっと傾けてもほら、めんはめったにこぼれ落ちない構造になっているのさ。
    指フック？もついてて大変便利。

    

13. 13 と、便利アイテムの自慢はほどほどに、食卓の準備をしましょういそいそ。
    
    深めのお皿にひんやりおでんをおつゆごとたっぷり盛りつける。
    
    お好みでそうめんをつけつけしながらどうぞ。

    

14. 14 おでんだけど麺つゆ味なのでそして冷たいので、辛子ってゆうよりわさびがどんぴしゃ。
    
    冷たいおナスと冷たいおでんだね、かじると冷たいおいしいおつゆが（しつこいっ）じゅんじゅわー。