きゅうりとカリカリじゃこのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは板ずりし、５mm厚さの斜め薄切りにして少しずつずらして並べ、太めの千切りにする。
それをボウルに入れ、塩（分量外）を少し振り、軽く揉んで置いておく。 - 2 ちりめんじゃこを耐熱皿に広げ、電子レンジ（500W）で20秒チン→一旦取り出し軽く混ぜ、もう20秒チン。それをお好みのカリカリ具合になるまで10～20秒ずつ繰り返してください。
- 3 カリカリになったじゃこに醤油を垂らし、全体に絡めたらキッチンペーパーの上に広げて冷ます。
- 4 きゅうりの水分を絞り、器に盛り、４等分に切ったミディトマト、手順３を盛り付けて、お好みのドレッシング（今回はゴマドレ）をかけたら出来上がり！
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- 料理名
- きゅうりとカリカリじゃこのサラダ
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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ふわふわひーたん2021/12/01 18:13
和風ドレッシングで頂きました！美味しかったです♬
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