ふっくらサーモンムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭切り身 4切れ
- 塩コショウ 大さじ1くらい
- 薄力粉 大さじ3くらい
- マーガリン 大さじ1
- おろしにんにく（チューブ）※お好みで 小さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
鮭はキッチンペーパーで水気をとり、
塩こしょうを振って下味をつける。 -
2
鮭に小麦粉をまぶす。
フライパンを熱してマーガリンを溶かし、
お好みでおろしにんにくを入れて香りを出す。 -
3
フライパンに鮭を並べて、中～弱火で蓋をして焦げ目がつくまで焼く。
裏返して更に5分ほど焼き、火が通ったらブラックペッパーを振って完成♪
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- カテゴリ
- 鮭全般
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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