じゃくじゃくほこほこ　オヤコ・コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝はたっぷり解凍しちゃったので一気に下茹で、焼きそばにも使いました、承認してくれるかな→1220007080
   
   砂肝の下ごしらえも書いておいたよ（1220006172）

   

2. 2 と、ちょっと変化球バージョンでついでに洗った卵をぶち込んでゆで卵も作っておきました、計算高いだろぉ。

   

3. 3 キャベツと玉ねぎはたいていいつも千切り＆スライスになってスタンバっているので、長さを短くしてコールスローっぽくしようか。
   まな板を汚すのが嫌だったのでジカバサミでｗ。

   

4. 4 もちろん新しく刻む場合は包丁＆まな板がやりやすいよね。
   
   と、金属製のボウルに入れて☆をよく混ぜ、なじんだら砂肝をぶちこんでさらにぐるぐる。
   ラップして冷蔵庫で冷やしておく。

   

5. 5 ゆで卵はスライサーでタテヨコ、でばらばらになるよ。
   タテにスライスされた卵を上手にそーっと持って横にセットしてまたスライスするの、ローズさんのグレイトアイディア。

   

6. 6 ４がしっかり冷えてお食事の直前、５をばらばらーっと入れてざーっくり混ぜて終了。
   
   卵後はぐるぐる混ぜない、なぜなら黄身がペースト状になっちゃってほっこり感台無し、になるから。

   

7. 7 １で自慢した砂肝の焼きそばと共に食卓へ。
   じゃきじゃき歯ごたえいっぱいおなかいっぱいの晩御飯になりました、マル。

   

8. 8 ★については嫌いな人が圧倒的らしい（悲）ので末尾にオマケで。
   
   ハサミでチョキチョキ、茎だってもやーらかいところを選んで刻んで入れればりっぱにパクチー臭ぷんぷんでおいしいです。