圧力鍋であさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アサリは薄い塩水につけて砂を出し、殻をこすり合わせて洗う。
- 2 舞茸はほぐし、ベーコンは細切りに、ニンニクはつぶしておく。
- 3 圧力鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクとベーコンを炒める。香りが出てきたら、アサリと舞茸を軽く炒め、酒を加える。
- 4 ふたをして加圧1分。あとは余熱で出来上がり。
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- 料理名
- アサリの酒蒸し
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