かんたん美味しい★ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 醤油 大匙2
- みりん 大匙2
- 料理酒 大匙2
- はちみつ 大匙1
- 油 少々
作り方
- 1 醤油・みりん・料理酒・はちみつを混ぜ、平たいお皿にいれます。
- 2 ぶりを１に漬け、20分程ねかせます。
- 3 ペーパータオルでぶりの水気をかるくきってから、油をひいたフライパンで弱火に近い中火で表面裏面それぞれ2分ずつ焼きます。
- 4 両面を焼いたところで、１のたれをぶりにかけるように流しこみ、弱火でかるく煮詰めて出来上がり。
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