切り方ひとつでふたつがみっつ…増える幸せ生サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに薄く油をしいて目潰し目玉を焼く。目玉が半分火が通った位でハムをそっと置く。
   目玉がしっかりしたぐらいでひっくり返してハム側も軽く焼く。
   濃い目が好きな人は塩胡椒を。

   

2. 2 食パンにたっぷりマーガを塗ってチーズを上下左右偏らないように置く。
   包丁を入れる位置にそれが来ると嬉しいよね見た目がさ。
   そこに１を乗せる。
   両手でぺしゃんと潰したレタスを乗せる。

   

3. 3 フタ生パンでサンドする。
   トーストサンドと違ってぎゅっと重石はしない。
   今朝は優しくキッチン紙で巻いて、全体が結着するまで乾かないようにしてみました。

   

4. 4 １０分位放置したらもういいだろうとしめらせた包丁で思い切り切る。
   ためらうと上パンと下パンがずれるからね、さっとやろう。

   

5. 5 温かいまま１を乗せちゃったのでどうだろうと思ったけどチーズが程よくとけてレタスも半生、素敵な出来上がり。
   ラップで包んで渡す。冷蔵庫がある職場なら冷やしておいてほしい感じ。