ま、しょうがないか… じゃなかった、ショウガイカｗ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新鮮スルメイカの胴じゃない部分 １杯分
- 正油・みりん 各大さじ半分
- 生姜 小指の先程度
作り方
-
1
イカを丁寧にさばく(時間外w)。
耳とか下足部分は細かい部分もあるけどキッチン紙をくししてこそげとる。
食べやすい大きさに刻んできれいな容器にいれる。
-
2
みりんとしょうゆを直接とぽとぽ。
皮がきれいな生姜ならそのまま、そうじゃなければ皮をむいてみじん切りにしたそれをまぶす。
冷蔵庫で一晩ねかせる。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカゲソ、みみの生姜正油漬け
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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