なすとさつま揚げ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ナスは､がくをとり、縦半分に切り、1ｃｍ位に切り、水にさらします。
- 2 さつま揚げも1ｃｍ位に切ります。えのきは、根を落とし、半分に切ります。
- 3 フライパンに油をひき、①②を入れ、蓋をして中火で蒸します。２～３分してから、蓋を取り、木ベラで混ぜ、☆印を入れて、炒めまて出来上がり♪
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