からちりいり豆腐でヘルシーボリューム和風オムレツ レシピ・作り方

からちりいり豆腐でヘルシーボリューム和風オムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
johnny_bean
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こいつもある意味たまごどうふ。

材料(2人分)

  • からからちりちりいり豆腐 200g(1丁350g分)
  • 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉水 小さじ1ずつ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • つけ合わせに千切りキャベツとブロッコリ 適宜
  • カツオブシ 適宜

作り方

  1. 1 からからちりちりいり豆腐とは豆腐をただただ空炒りした物です(1220004461)。豆腐大1丁350g分を1回分とします。
    卵、片栗粉水を溶いてそれと麺つゆとマヨを入れてぐるぐる。
  2. 2 みじん切りにした玉ねぎを1に加え、小さめフライパンで2回に分けて焼きます。
    弱火から中火でじっくり、生地がしっかりするまで焼く。
  3. 3 いい固さになったら半分に畳んでフタをして少し蒸し焼き。
    勇気を出してターナーで返し、全部火が通るまで焼き続ける。
  4. 4 中身がなんだかわからないので半分に切って出す。
    好みでおかか、正油をかけて食べる。

きっかけ

からからに炒った炒り豆腐を覚えたので色々試してみたい。 家族で太ってきたことだしw。

おいしくなるコツ

2では大きいフライパンでいっぺんにやろうと失敗する。

  • レシピID:1220004493
  • 公開日:2012/02/13
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カテゴリ
低カロリーおかず
料理名
炒り豆腐がたっぷり入った満足和風オムレツ
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