塩豆腐と千切り大根のサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ＠ごま油 大匙１
- ＠麺つゆ 大匙２
- ＠レモン汁 大匙１
- もめん豆腐 1丁
- 大根（２０ｃｍくらい） 適量
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- 花オクラ ４輪
- 塩（豆腐用） 小匙２
作り方
- 1 ●木綿豆腐の表面に塩をすり込み、キッチンペーパーに包んで元の容器に戻しておきます。半日で塩豆腐が出来ます
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2
●大根は縦に千切りにし、氷水に２～３０分浸しておきます。 (パリッとします！）
●キュウリも千切りに
●トマトは皮を剥いてざく切りに - 3 上記の＠を合わせてドレッシングを作ります
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4
千切り大根の水分をよく切ってきゅうりと混ぜ、豆腐は手で割り、トマトも入れます。
熱湯をかけてしんなりさせ、冷水で冷ました花オクラもトッピングしました
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩豆腐と千切り大根のサラダ
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木綿豆腐の一番おいしい食べ方☆
美容効果もあるかも･･･(*´pq｀)