ふわふわオムレツドライカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- ひき肉(牛でも豚でも) 150g
- 玉葱 1個
- コンソメ顆粒 小匙1
- カレールー 2欠け
- 醤油 小匙1
- 卵 3個
- ほうれん草、 適量
- トマト 小1個
- 塩胡椒 適宜
作り方
-
1
●適量の茹でたほうれん草を細かく刻んでおきます。
●トマトも小さく刻みます
●玉葱をみじん切りにします -
2
玉葱とひき肉に胡椒を降りよ~く炒めます。
火が通ったら、コンソメ顆粒と砕いたカレールー、醤油を加え、滑らかになるまで炒めます。 - 3 卵3個を溶き、半熟オムレツ(スクランブルでかまいません)を2つ分作り、ご飯の上に乗っけます
- 4 ドライカレーをその上に掛け、ほうれん草とトマトをトッピングします。
きっかけ
ドライカレーをマイルドに作ってみました
おいしくなるコツ
カレーは味見をして塩分が足りなければ塩胡椒で調整してください
- レシピID:1220002959
- 公開日:2011/07/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- オムレツドライカレー
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