シャキシャキおじゃがとミョウガのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ 2個
- 葱 半本くらい
- 茗荷 3個
- ＠ごま油 小匙１
- ＠ポン酢醤油 小匙２
- ＠醤油 小匙２
- ＠おろし生姜 小匙１
作り方
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1
ジャガイモは細い千切りにしてよく洗い、でんぷん質を落とします（これ大事）
熱湯に塩を一つまみ入れ
サッと茹でて水に晒して冷まします - 2 千切りミョウガと白髪ねぎとおじゃがを合わせ、タレを掛けて頂きます
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3
タレ：
ごま油 小さじ１
醤油 小さじ２
ポン酢醤油 小さじ２
おろし生姜 小さじ１くらい
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモサラダ
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颯湖2013/09/07 13:09
ジャガイモがシャキシャキしてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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