鉄分たっぷり♪豚レバーと野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーは水に30分くらい水につけ、よく洗い、ざるにあげ、キッチンペーパーで水分をよくふき取り、1～1.5センチ幅位の細切りにしておく。

2. 2

   人参、玉ねぎ、ピーマンは大体同じ大きさになるように細切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、2を入れ火が通ったら、フライパンの端によせ、1を入れて色が変わる程度に炒め、焼肉のたれを回しかけ、からめるように炒めたらお皿に盛り付ける。