圧力鍋で簡単薄味♪大根とにんじんとシイタケの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm位のイチョウ切りにする。
   人参は1cm位の輪切りにする。
   シイタケは半分～４分の1に切る。
   ちくわは7mmくらいの輪切りにする。

2. 2

   こんにゃくを５mm位の厚さの長方形に切り、中央にまっすぐな切り込みを入れ、片方の端を切り込みにくぐらせ、くるりと返し、熱湯でサッと茹でておく。

3. 3

   圧力鍋に1、2、麺つゆ、水を入れ蓋をしめ、強火にかける。
   圧力がかかり、おもりが振れたら、弱火にし1分加熱し火を止め、冷めるまで蓋をしたまま置いておく。

4. 4

   よく冷めたら、蓋をあけて再度温め、器に盛る。