しゅうまいのあんかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- しょうまい １２個
- 干ししいたけ（スライス） 適量
- ぬるま湯 1/2カップ
- だし汁 １/２カップ
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酢 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- 片栗粉 小さじ２
- 水（水溶き片栗粉用） 小さじ２
- からし 少々
作り方
- 1 干ししいたけは、ぬるま湯に１０分以上つけ戻しておく
-
2
しゅうまいは、耐熱皿にならべて、ラップをして、電子レンジで、２分ほど加熱する
- 3 １を戻し汁ご鍋に入れ、出し汁と☆の調味料を加えて、火にかけ、２～３分煮る
- 4 同量の水でといた、片栗粉を加えて、とろみをつけ、２にかけて、からしをそえる
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