串なしで作る★焼き鳥風塩ガーリック レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
さくぱん
竹串がなくても作れる焼き鳥風メニュー。晩酌はもちろん、家族みんなで楽しめる美味しい一皿。お弁当にも入れやすく、行楽のお供やバーベキューにもお勧めです。
材料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚（250g程度）
- 長ねぎ 中1/2本（50g程度）
- ガーリックパウダー（にんにくパウダー） 小さじ1/2
- 塩、こしょう 少々
- 酒 小さじ1
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 大さじ1
作り方
-
1
オーブンを230度に予熱する。
★オーブンがない場合はグリルかフライパンでも焼けます。 -
2
鶏肉は皮に黄色い脂が付いていたら取り、包丁やフォークの先でまんべんなく突く。
★これにより味が染み込みやすくなり、焼き縮みも防げます。
3cm角程度の大きさに切り、酒を振る。 -
3
ねぎは3cm程度の長さにぶつ切りする。
鶏とねぎにまんべんなく塩、こしょう、ガーリックパウダーを振る。 -
4
オーブンの天板やアルミホイルに油を薄く油を塗り、鶏とねぎを乗せて焼いて出来上がり。
★焼き時間の目安：10分程度
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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