新じゃがとムール貝のオリーブ炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
新じゃがは皮ごと4つ切りにしてシリコンスチーマーに入れ少しの水を注しレンジで蒸します。
火が通ったら皮を剥きます。
(耐熱皿でもOK、ラップしてチンします) -
2
冷凍ムール貝は解凍して酒(orワイン)を少し降っておきます。オリーブオイルと刻みニンニクをオリーブで炒め、おじゃがも入れます。
塩で味付けし、刻みパセリも絡めます。
きっかけ
冷凍のムール貝を使いました
おいしくなるコツ
パセリは自家栽培しておくと便利です。 シリコンスチーマーも去年から使ってますが優れものです
- レシピID:1220001925
- 公開日:2011/04/23
関連情報
- 料理名
- 炒め物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません