野菜たっぷり♪厚揚げステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけ、えのきだけ、ブロッコリーの芯、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。エビは殻をむき、綺麗に洗い、ペーパータオルで水気を取っておく。
- 2 ★を合わせておく。水溶き片栗粉をつくる（片栗粉と水小さじ1）を合わせる。
- 3 フライパンを熱し、厚揚げの片面を色よく焼き、ひっくり返してふたをして中まで温かくなるまで焼き、お皿にとりだしておく。
- 4 3で使ったフライパンを熱し、1のエビ以外の材料を入れしんなりするまでいため、合わせておいた★を入れ煮立ったら、1のエビを入れ、色が変わったら火を止める。
- 5 4に2の水とき片栗粉を入れ、よく混ぜ、火にかけ適度にとろみがついたら火を止め、3にたっぷりかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げステーキ野菜あんかけ
しかおりん
昨年愛媛県松山市から奈良市に引っ越しました。
夫と息子（２歳）の三人家族です。
最近は時間がなくてレシピをなかなかアップすることができないのが残念です。
薄味ですが、良かったら作ってみてくださいね♪
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