健康美容に★ニラときのこのバター醤油炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
さくぱん
手に入りやすい野菜だけを使った簡単＆時短、お財布にも優しい一皿。バターと醤油が香ばしく、肉も魚も使わないのに満腹感◎。冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。
材料（4人分）
作り方
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1
にらはよく洗い、4～5ｃｍ程度の長さに切る。
えのきは根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。 -
2
まいたけは一口大程度の大きさにほぐす。
★多少大きめでもOK。まいたけには厚みと歯応えのよさがあり、食べ応えを持たせてくれます。 -
3
フライパンにバター半分と「1」の野菜を入れ、ふたをして中火で1～2分ほど蒸し焼きする。
しんなりしてきたら塩を振り、菜ばしで混ぜながら水分を飛ばすように炒め合せる。 - 4 仕上げに残りのバターを加え、しょうゆを回し入れ、手早く混ぜ合わせて出来上がり。
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5
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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