甘い甘～い香りで一杯。メープルフレーバークッキー！ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ＩＤＤＭランナー
メープルシロップはとっても美味しいのに、低糖質スイーツには使えません。そこで、メープルフレーバーを利用して、甘い香りたっぷりのメープルクッキーを作りました。
材料（３～４人分）
- 大豆粉 １００ｇ
- 小麦グルテン １５ｇ
- おからパウダー １０ｇ
- エリスリム 大匙１杯
- バニラエッセンス 適量
- メープルエッセンス 適量
- マーガリン １００ｇ
- 粉末ピーナツ ４０ｇ
作り方
-
1
材料をすべてボウルに入れます。
-
2
手で良く混ぜ合わせ、しっかりと捏ねます。
-
3
冷蔵庫で１～２時間寝かせた後、常温に戻します。
-
4
クッキングシートの上に、適当な大きさに丸め、平たくした生地を並べます。
-
5
１８０℃に熱したオーブンで、１２分間焼けば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 低糖質メープルクッキー
ＩＤＤＭランナー
47才で1型糖尿病になりました。食べ物や運動を制限される中で、何とか人生をエンジョイしたいと思い、血糖値に影響が少ない食事やデザートを追求しています。お陰で健康を取り戻し、フルマラソンを走れるようになりました。低糖質ダイエットの素晴らしさをレシピを通じて広めていければいいなと思います。
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