美味即席★鮭の温ふりかけ レシピ・作り方

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さくぱん
市販の鮭フレークを簡単アレンジ。焼きたての鮭の感じが戻り、ごまとしょうゆの風味に食欲がそそられます。冷めてもおいしく彩りもよいので毎日のお弁当にもお勧めです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鮭フレーク(市販品でも可)
スプーン(大)2杯
ごま
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    フライパンを弱めの中火で熱し、鮭フレークを入れて、ほぐしながら温める。
  2. 2
    ごまを加え、混ぜ合わせる。

    ごまの香りが出てきたらしょうゆを加え、さっと炒め合わせて出来上がり。

おいしくなるコツ

・ごまは粒でも、すりごまでも良いです。すりごまの方が香りが出やすいです。 ・鮭フレークの油分が多い場合は、キッチンペーパー等で軽く切ってから炒めると仕上がりがあっさりします。 ・ご飯に乗せてどんぶりに、おにぎりの具にもよく合います。

きっかけ

市販の鮭フレークをアレンジしました。

公開日:2011/03/24

関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
お花見2011 時短 簡単 お弁当
料理名
焼き魚、フレーク(鮭、胡麻・ゴマ、醤油)

このレシピを作ったユーザ

さくぱん 子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。 「おいしい~♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2011/04/27 09:05
醤油とゴマの香ばしい香りがいいですね~。おにぎりにして食べます~。
purie
purieさん、ありがとうございます。おにぎりいいですね!ご飯がすすみますよね♪「鮭の照り焼き」や「にんにく醤油」も載せているのでまた作って頂けたら嬉しいです。

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