・ごまは粒でも、すりごまでも良いです。すりごまの方が香りが出やすいです。 ・鮭フレークの油分が多い場合は、キッチンペーパー等で軽く切ってから炒めると仕上がりがあっさりします。 ・ご飯に乗せてどんぶりに、おにぎりの具にもよく合います。
市販の鮭フレークをアレンジしました。
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