豚x厚揚げxもやしxピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚スライス＜食べやすい大きさに切る＞ 130g
- （米）油 大さじ１
- 厚揚げ＜1cm切り＞ 3個
- 片栗粉 大さじ１
- ピーマン＜食べやすい大きさに切る＞ 1個
- もやし 1/4袋
- きのこ（えのき）何でも 1/2袋
- ●すりおろし生姜 小さじ1/2
- ●醤油、酒、みりん 各大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。火が通ったら取り出しておく。
- 2 1cmに切った厚揚げは焼く直前に片栗粉をまぶし両面焼く。軽く焼き目が付いたら、野菜（食べやすい大きさに切ったピーマン、きのこ）を加えて炒め、豚肉を戻す。
- 3 ●を入れ、水分がなくなるまで炒め絡める。
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なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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