お酒とお醤油が隠し味の長ネギのお味噌汁！！！！！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋に水(300ml)とお酒(大さじ1強)を入れて軽く混ぜる。
-
2
長ネギを3cm幅に切り、油揚げは1cm幅に切る。
それを1の中に入れたら中火で沸騰させます。 -
3
沸騰したら弱火にして、味噌(大さじ2)を溶きます。(水100mlに対して味噌10gがベスト！)
※味噌は沸騰させたままだと味にが濃くなってしまうので弱火で。 -
4
ほんだし(小さじ1)を入れて混ぜます。
※ほんだしは気持ち多めのほうが美味しいです。 -
5
中火にして沸騰した時点で火を止めます。
醤油を3〜4滴垂らしてください。
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ミロ342023/07/17 21:06
油揚げが残っていたので作りました♪
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