お酒とお醤油が隠し味の長ネギのお味噌汁!!!!!! レシピ・作り方

お酒とお醤油が隠し味の長ネギのお味噌汁!!!!!!
  • 5分以内
  • 100円以下
おみお味噌汁
おみお味噌汁
味に深みが出ます!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お鍋に水(300ml)とお酒(大さじ1強)を入れて軽く混ぜる。
  2. 2 長ネギを3cm幅に切り、油揚げは1cm幅に切る。
    それを1の中に入れたら中火で沸騰させます。
  3. 3 沸騰したら弱火にして、味噌(大さじ2)を溶きます。(水100mlに対して味噌10gがベスト!)
    ※味噌は沸騰させたままだと味にが濃くなってしまうので弱火で。
  4. 4 ほんだし(小さじ1)を入れて混ぜます。
    ※ほんだしは気持ち多めのほうが美味しいです。
  5. 5 中火にして沸騰した時点で火を止めます。
    醤油を3〜4滴垂らしてください。

きっかけ

色々調べて自分好みのお味噌汁が完成したので、是非試してみて下さい。

おいしくなるコツ

『お水100mlに対してお味噌を10g』を覚えておくと、その時に合わせて好みの量に出来るので便利です。 他の調味料もお水の量に合わせて変更してください。

  • レシピID:1210023941
  • 公開日:2023/07/04
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カテゴリ
油揚げの味噌汁簡単夕食5分以内の簡単料理長ネギ(ねぎ)その他の味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2023/07/17 21:06
    お酒とお醤油が隠し味の長ネギのお味噌汁!!!!!!
    油揚げが残っていたので作りました♪

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