ツルムラサキの玄米おにぎり レシピ・作り方

ツルムラサキの玄米おにぎり
  • 約30分
  • 300円前後
のんちっちだよ
のんちっちだよ
ツルムラサキの葉の柔らかい部分を使ったヘルシーなおむすびです。

材料(2人分)

  • 温かい玄米ご飯 400g
  • ツルムラサキの葉 100g
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 お鍋に1リットルほど水を入れ、塩を加えて沸かす。沸騰したらツルムラサキを入れてすぐに火をとめてザルに上げる。
  2. 2 ラップの上にツルムラサキの葉を広げ、温かいご飯を100gのせて包む。
    これを合計4個作る。

きっかけ

高菜おむすび、めはり寿司をヒントにして作りました。

おいしくなるコツ

ツルムラサキは生だとえぐみがあるので、熱湯にさらすことで美味しくなります。

  • レシピID:1210021938
  • 公開日:2021/09/26
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